30・10(さんまる・いちまる)運動で食品ロスを減らしましょう！

食品ロスとは？

「食品ロス」とは、食べられるのに廃棄される食品のことです。

日本の食品ロスの量は、643万トンと試算されています。（平成28年度推計）

このうち、外食産業では133万トンもの食品ロスが発生しており、食べ残しによるものが相当程度を占めています。

外出時に　「残さず食べよう！30・10（さんまる・いちまる）運動」

30・10（さんまる・いちまる）運動」とは、長野県松本市が考案した宴会時の食品ロスを減らす取組みです。

地域や職場での宴会の時は、次のことに取り組みましょう。

1. 乾杯後の30分間：自分の席を移動せずに出された料理を楽しみます。
2. 宴会終了10分前：再び自分の席にもどって料理を食べきるようにしましょう。

この運動に取り組めば、食べ残し量の削減につながります。
「30・10運動」で食べ残しゼロを目指しましょう！

家庭での取組

• 買い物では、必要な食品を、必要な時に、必要な量だけ購入しましょう。
• 購入した食品は、食べ切るように心がけましょう。

関連ページ

消費者庁の食べもののムダをなくそうプロジェクトのホームページ＜外部リンク＞