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ドコいこっか　Vol.05

舘山児童遊園、田頭館山公園
今月は、田頭地区にある舘山児童遊園、田頭館山公園を紹介します。
　かつて田頭城があり、現在は田頭館山公園として整備された館山は、田頭地区の中心にあり、桜の花見や散策などで使われる、地域住民に親しまれる存在です。
　公園敷地のうち、田頭郵便局隣の駐車場から歩いて5分ほど登った場所にある、フェンスで区切られたエリアは、舘山児童遊園として、ブランコやシーソーなどの遊具があり、子どもが身体を動かし、楽しめるよう整備されています。
　公園を登り進んだ先には、本丸大杉とよばれる大木がそびえ、頂きから、岩手山や姫神山などを望むことができるほか、眼下に大更、田頭、平笠、平舘、松尾の各地区を一望することができます。

舘山児童遊園へのアクセス
駐車場（田頭郵便局隣）から徒歩5分程度　駐車場から遊園への登山道脇には、時の移ろいとともにフクジュソウ、スイセン、サクラ、アジサイなどが咲き来訪者を楽しませます。
　舘山児童遊園は、田頭館山公園敷地内にあります

八幡平キッチン　Vol.18
市食生活改善推進員連絡協議会
食生活改善推進員に料理教室などを依頼する場合は健康福祉課（電話　内線1180）まで

今月は　切り干し大根の炒り卵和え　1人あたり130キロカロリー　塩分1.4グラム　調理時間約20分
　切り干し大根は大根を薄く切って干し、乾燥させた保存食品です。干すことで長期保存が可能となり、一年を通してさまざまな料理に活用できます。
　また、水分が抜けるため、うま味が凝縮され、生の大根よりも栄養価が高くなります。

材料（4人分）
　切り干し大根　30グラム
　卵　　　　　　2個
　ニンジン　　　20グラム
　シイタケ　　　2枚
　油揚げ　　　　2分の1枚
　ごま油　　　　小さじ2

A　しょうゆ　　　大さじ2
 　砂糖　　　　　小さじ1
 　みりん　　　　大さじ1
　 水      　　　50から80ミリリットル

作り方
（1）切り干し大根をはさみで半分程度に切る。卵は溶いておく。
（2）ニンジン、シイタケ、油揚げを千切りにしてから半分の長さに切る。
（3）切り干し大根をぬるま湯に入れ、少しもんでから絞る。
（4）フライパンにごま油を引き、（2）と（3）を炒め、さらにAを入れて汁気がなくなるまで煮る。
（5）フライパンの半分に切り干し大根を寄せ、空いた部分で炒り卵を作り、混ぜ合わせる。

今月の担当は西根地区の皆さん